Waser und Öl

[Dolge]

Du bist das Öl, ich bin das Wasser,
du bist geschmeidig, ich etwas nasser.
Du aus der Frucht, ich aus der Quelle,
du machst Genuss und ich eine Welle.

Ich will mich mischen, wenigstens grob,
doch du bist mir leider zu hydrophob.
Ich schmiege mich an und doch bleibt die freche
physikochemische Phasengrenzfläche.

Wir wirbeln umher durch Rühren und Schütteln
doch keiner kann uns eine Lösung vermitteln.
Und endlos trennen sich unsere Massen
wenn sie uns wieder in Ruhe lassen.

Doch dann kommt Rettung in schlichtem Gewand:
Sieh nur der Retter hat ein Ei in der Hand!
Schnell aufgeschlagen, das Gelbe wirf fort,
nur im Eiklaren, diesem Wunderhort,
birgt sich die Antwort auf Alles darin:
Der Emulgator Ei-Lecithin.

Und dann frisch gerühret, mit Geduld und Kraft,
haben wir endlich die Einheit geschafft.
Für Öl und Wasser die Revolution:
Die Mayonnaise-Emulsion.

[Zettelhexe]

Silbenzahl/Sprachrhythmus ist etwas uneinheitlich.

Ist aber eine tolle Idee und hat mich zum Schmunzeln gebracht.
Wirklich gerne gelesen.